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पकवानगली

ये है खड़ा मसाला गोश्त बनाने की विधि

नॉन वेज खास खड़ा मसाला गोश्त कई तरह के खड़े मसालों को मिलाकर बनाया जाता है, जो मटन को बहतरीन स्वाद देता है. एक नज़र रेसिपी क्विज़ीन : इंडियन कितने लोगों के लिए : 4 - 6 समय : 1.5 से 2 घंटे मील टाइप : नॉन-वेज आवश्यक सामग्री एक किलो मटन एक…

तिल के मीठे गजक नहीं इसमें दें नमकीन टेस्ट बनाएं तिल के पारे

चाय के साथ कुछ लाइट खाना या सर्व करना चाहते हैं तो तिल पारे बेस्ट ऑप्शन हो सकते हैं. इन्हें बनाना भी आसान है और एक हफ्ते तक स्टोर भी किया जा सकता है. देखें बनाने का तरीका. एक नज़र रेसिपी क्विज़ीन : इंडियन कितने लोगों के लिए : 4 - 6 समय :…

सर्दियों में खाएं पालक पूरी, मजा आएगा भरपूर

पालक पूरी का स्वाद बहुत खास है जो सर्दियों में सबकी पसंदीदा है. इसमें पालक को उबालकर पेस्ट बनाया जाता है और फिर आटे में मिलाकर गूंदा जाता है. गूदने के बाद पूरियां बेलकर तला जाता है. एक नज़र रेसिपी क्विज़ीन : इंडियन कितने लोगों के लिए : 2 -…

अब घर पर बनाएं बाजार जैसा मावा (खोया)

त्योहार का मौसम है या फिर यूं ही मावे की कोई मिठाई बनाकर खानी है, तो बाजार का मिलावटी मावा (खोया) इस्तेमाल करने से अच्छा, इसे आसानी से अपने किचन में बनाएं. एक नज़र रेसिपी क्विज़ीन : इंडियन समय : 15 से 30 मिनट मील टाइप : वेज टिप्‍स - मावा…

ऐसे बनाइए एग कबाब, स्वाद में लगते हैं लाजवाब

एग कबाब एक ऐसी डिश है जिसे आटा, उबले अंडे और कुछ मसालों के साथ मिलाकर बनाया जाता है. घर आए मेहमान के लिए आप इसे बनाकर उन्हें खुश कर सकती हैं. यह कम समय में बन जाती है. एक नज़र रेसिपी क्विज़ीन : इंडियन कितने लोगों के लिए : 2 - 4 समय : 15 से…

अगर आप खाने के बाद खाते हैं सौंफ तो मिलेंगे ये फायदे

सौंफ का इस्तेमाल सिर्फ खाना बनाने में ही नहीं बल्कि खाने के बाद यूहीं खाने में भी किया जाता है. ज्यादातर लोग खाने के बाद सौंफ खाना पसंद करते हैं. इसके सेवन से कई तरह की परेशानियां दूर होती हैं. आइए हम आपको बताते हैं कि सौंफ खाना आपके लिए…

विद्या बालन को पसंद है मां के हाथ का खाना

बॉलीवुड में अपनी अलग पहचान बनाने वालीं विद्या बालन आपने खान-पान को लेकर काफी चूजी हैं. वे अपने घर का बना खाना ही खाती हैं खासकर अपनी मां के हाथ से बना खाना.  विद्या पराठे खाने की बहुत शौकीन हैं. वहीं फिटनेस फ्रीक होने के चलते वह स्टीम्ड…

नया साल स्पेशल: स्वीट डिश में बनाएं नारियल वाले मीठे चावल

भारत में हर खास मौके पर खीर बनाने की परंपरा है. आपने अब तक चावल की सिंपल खीर तो कई बार बनाई होगी, पर हम आपको बता दें कि नारियल के दूध से बनी खीर का अपना एक अलग ही स्वाद होता है. इसे साउथ में खूब बनाया जाता है. एक नज़र रेसिपी क्विज़ीन :…

सर्दी में मजेदार लगेगी ये तिल मेथी की पूरी

तिल मेथी पूरी खाने में बहुत अच्छी लगती है. इसे सफर में भी बनाकर साथ ले जाया जा सकता है. हरे धनिये की चटनी के साथ इसका स्वाद और भी उम्दा लगता है. एक नज़र रेसिपी क्विज़ीन : इंडियन कितने लोगों के लिए : 2 - 4 समय : सिर्फ 20 मिनट कैलोरी : 138…

गोभी मसाला की सब्जी

गोभी मसाला की सब्जी बेहद खास सब्जी है, क्योंकि इस सब्जी में गोभी चटपटे अंदाज में बनाया जाता है. इसमें सबसे पहले प्याज और टमाटर को भूना जाता है और फिर कई मसालों और गोभी को मिलाकर पकाया जाता है. एक नज़र रेसिपी क्विज़ीन : इंडियन कितने लोगों…