ऐसे बनेगा सूजी का हलवा टेस्टी और मजेदार

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सूजी का हलवा बनाते समय कई बार यह चिपचिपा सा बन जाता है या फिर इसमें गांठ पड़ जाती है. अब इन टिप्स को आजमाकर बनाएं खिला-खिला और स्वादिष्ट हलवा…

टिप्‍स

– सूजी को घी से या घी के बजाए सूखा भी भून सकते हैं.
– जब सूजी पूरी तरह से भून जाए तो इसे ठंडा होने दें.
– पानी डालते वक्त कड़छी से सूजी को लगातार चलाते रहें. ऐसा करने से हलवा चिपचिपा नहीं बनेगा और इसमें गांठ भी नहीं पड़ेगी.
– सूजी के हलवे का स्वाद बढ़ाने के लिए आप इसमें पानी की जगह दूध का भी इस्तेमाल कर सकते हैं.
– अगर हलवे में केसर का स्वाद चाहते हैं तो 2 बड़ा चम्मच गर्म दूध में केसर डालकर घोल लें फिर हलवा पक जाने के बाद ऊपर से डालकर मिला दें.
– हलवे का स्वाद बढ़ाना चाहते हैं तो इसमें 1-2 हरी इलायची पीसकर मिलाएं.
– ड्राईफ्रूट्स डालना चाहते हैं तो पहले घी में इन्हें हल्का फ्राई कर लें.

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